ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Рулет из филе цыплёнка со сливочным сыром, вялеными томатами и миндалём,
подаётся с соусом песто 1\40\20 - «Лакомый кусочек», сливочное суфле из индейки в сырной глазури, с кедровыми
орешками и чатни из ягод, подаётся с чипсами из тортильи 1\40\20 - Томлёная говядина с огуречным соусом «Релиш» 1\40\20
- Буженина (свинина) с овощами гриль на поджаренном багете 1\50
- Ассорти колбас с/к с ассорти оливок 1\40\20
- Шпинатный блинчик с рийетом из красной рыбы 2\25
- Ассорти свежих овощей и зелени 1\40\10
САЛАТ, ПОДАННЫЙ В ОБЩИХ БЛЮДАХ
- Салат «Столичный» с курой собственного копчения 1\100
САЛАТ, ПОДАННЫЙ ПОРЦИОННО
- Микс-салат с запечённой бужениной (свининой), паприкой гриль, луком фри,
вялеными томатами и масляно-горчичной заправкой 1\100
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
- Мини-шашлычок из курицы в беконе с соусом 1\60\20
- Горячее, одно на выбор (от 10 порций каждого вида)
- Отбивная из свинины в азиатском маринаде с соусом на основе
терияки 1\120\50 - Треска в кукурузных хлопьях с соусом тар-тар 1\120\50
ГАРНИР
- Картофельное пюре 1\150
БУФЕТ
- Хлебная корзина (чиабатта, заварной хлеб, зерновой багет) подаётся со
взбитым сливочным маслом с травами 1\100\10 - Графин с питьевой водой, мятой и лимоном 1\200
- Горячий напиток, один на выбор
Чай черный или зеленый (сахар, лимон) 1\180
Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) 1\180
Минимальная сумма заказа 50 000 рублей (в стоимость меню включено обслуживание (из расчёта 1 официант на 10-15 гостей), посуда стекло, бокалы и приборы, сервировка и накрытие.)
Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию.
Image
В стоимость входит:
- обслуживание официантами
- серверовка и накрытие
Image
На человека:
- вес закусок: 1100 гр
- объем напитков: 380 мл
Меню носит рекомендательный характер и может быть изменено по вашему желанию
