ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
- Рулет из филе цыплёнка с мягким сыром, курагой и ореховым соусом 1\60
- Говядина, приготовленная по технологии «Су-вид», с сальсой из маринованных томатов 1\40
- Сытная вафля с бужениной из свинины, корнишонами и сливочным хреном 1\50
- Ассорти сыров (Маасдам, Гауда, Эдам) с мёдом, сезонными фруктами и орехами 1\60
- Ассорти из свежих овощей (огурцы, помидоры, свежая паприка) со свежей зеленью 1\80
САЛАТ, ПОДАННЫЙ ПОРЦИОННО
- Салат «Оливье» с запечённым свиным окороком, заправленный домашним майонезом 1\100
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА
- Блинчик с ветчиной из индейки и сыро 1\80
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, ОДНО НА ПЕРСОНУ ( ОТ 10 ПОРЦИЙ КАЖДОГО ВИДА)
- Горячее блюдо, одно на персону (от 10 порций каждого вида)
- Шашлычок из филе бедра цыплёнка с томатным соусом 1\130\40
- Шашлычок из свиной шеи с соусом «Красный ткемали» (на основе алычи и пряных трав) 1\130\40
ГАРНИН
- Картофель «Бэби», запечённый с розмариноМ 1\150
ДЕСЕРТ
- Корзина с сезонными фруктами 1/200
БУФЕТ
- Хлебная корзина (чиабатта, заварной хлеб, зерновой багет) подаётся со взбитым сливочным маслом с травами 1\50\10
- Графин с питьевой водой, мятой и лимоном 1\200
- Насыщенный морс из красной смородины 1\500
ГОРЯЧИЙ НАПИТОК, ОДИН НА ПЕРСОНУ
- Чай пакетированный черный/зелёный «Ahmad Tea Professional» (сахар, лимон) 1\180
- Кофе капсульный «LAVAZZA» (сахар, сливки) 1\180
В стоимость меню включено обслуживание (из расчёта 1 официант на 10-15 гостей), посуда стекло, бокалы и приборы, сервировка и накрытие. Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию.
Минимальная сумма заказа 60 000 рублей.
Image
В стоимость входит:
- обслуживание официантами
- сервировка и накрытие
Image
На человека:
- вес закусок: 1080 гр
- объем напитков: 880 мл
Image
Гарантируем качество!
Меню носит рекомендательный характер и может быть изменено по вашему желанию
